余干小吃觅食全攻略
必吃清单
- 老陈记银鱼羹 - 鄱阳湖新鲜银鱼配土鸡蛋，人均15元
- 东门米粉蒸肉 - 农家大米磨粉蒸制，入口即化
- 胜利路油条包麻糍 - 现炸油条裹手打麻糍，清晨限定
- 老街豆腐脑 - 古法石磨配秘制辣酱，咸香爽滑
- 余干辣椒炒肉 - 本地枫树辣椒爆炒五花肉
- 鄱湖烧饼 - 传统炭火烤制，酥脆掉渣
觅食路线
早餐路线：胜利路（油条包麻糍）→ 建设巷（老街豆腐脑）
午市精选：余干饭店（辣椒炒肉）→ 东门市场（米粉蒸肉）
夜宵专场：沿湖路大排档（鄱湖烧饼+银鱼羹）
本地人贴士
- 银鱼羹要选现捞现做的摊位
- 米粉蒸肉最好在上午十点前购买
- 辣椒炒肉搭配本地晚米更地道
- 烧饼记得让老板多刷一层菜籽油